一场秋雨一场寒，这些温润的食物，你值得拥有 | 秋分

秋分节气到啦~~秋分之“分”为“半”之意，此时太阳到达黄经180度，“分”表示昼夜平分之意，同春分一样，此日太阳直射地球赤道，昼夜相等。“一场秋雨一场寒”，秋分后气温降低的速度明显加快。

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秋分的“燥”不同于白露的“燥”

秋分的“燥”是凉燥，而白露的“燥”是温燥。因此，在饮食方面要吃一些温润为主的食物，如芝麻、核桃、糯米等。

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秋天上市的果蔬品种多样，其中藕、荸荠、甘蔗、秋梨、柑橘、山楂、苹果、葡萄、百合、银耳、柿子等，都是此时调养佐餐的佳品。

健康关键词：防过敏、防感冒、防腹泻

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1

有哮喘病史的人通常对大气的温度、湿度等变化极为敏感，而且适应能力较弱，加之天气转凉，空气中的细菌、病毒不易扩散，极易诱发支气管哮喘。秋季又是叶落飘零时节，食物和空气中的致过敏物质大量增加，也会增加哮喘发生概率。

健康提示→_→哮喘患者应特别注意季节变换，注意室内空气流通。

2

秋天气候变化异常，早晚及室内外温差较大，呼吸道黏膜不断受到乍暖乍寒的刺激，抵抗力减弱，给病原微生物提供了可乘之机，是感冒等上呼吸道感染病的高发季节。

健康提示→_→随着气温的降低，及时增加衣物，注意防寒保暖。

3

经过炎夏的消耗，入秋后，人体的消化功能逐渐下降，肠道抗病能力也减弱，稍有不慎就可能发生腹泻。

健康提示→_→秋分后，不要直接食用从冰箱里取出的饮料和食物，以免生冷食物刺激肠胃，引发急性肠胃炎等病。

推荐食谱杏仁雪梨山药糊

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材料：杏仁10克，雪梨1个，山药、淮山米粉、白糖各适量。

做法：

1. 将杏仁用开水浸泡，去衣洗净，雪梨去皮洗净，取肉切粒；

2. 把杏仁、雪梨粒放搅拌机内，搅拌成泥状；

3. 用清水适量，把杏仁泥、梨泥、山药、淮山米粉、白糖调成糊状，倒入沸水锅内(沸水约100毫升)，不断搅拌，煮熟即可。

功效：杏仁具有祛痰止咳、平喘、润肠等功效，山药有健脾益气、补肺肾之功效，共凑同补肺脾肾三脏之功。

山药红枣粥

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材料：山药100克、红枣10枚、糯米100克、白糖或冰糖适量。

做法：山药洗净削皮切块，将糯米、红枣洗净后与山药一起放入锅中，加水共煮，先武火煮开再转文火慢煮，至粥成时加入适量白糖或冰糖即可。

功效：健脾补气、养胃和中，常服可健脾养胃。

科普支持：

上海中医药大学附属岳阳中西医结合医院 

符德玉 主任医师

姚磊   主治医师

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